Bruschette al Tartufo Nero

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La bruschetta con il Tartufo Nero è un classico antipasto, facile e gustoso, con cui conquisterai anche i palati più esigenti!

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  • Dosi per
    4 persone
  • Tempo di Preparazione
    5 Minuti
  • Tempo di Cottura
    5 Minuti
  • Tempo Totale
    10 Minuti

La bruschette al Tartufo nero sono un antipasto tipico della tradizione umbra, gustoso e profumato. La preparazione è velocissima e conquisterete chiunque chiunque ami i sapori tipici del tartufo nero.

Il tartufo, opportunamente grattuggiato non guarnirà a crudo le fette di pane, ma verrà leggermente insaporito dall’olio su cui, precedentemente, si è soffritto l’aglio creando così una salsa dal sapore gustosissimo!

Ingredienti per 4 persone

  • 4 fette pane
  • 100 gr. tartufo nero
  • 4 cucchiai olio EVO
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale

Procedimento

  1. Mentre fate bruscare il pane da entrambi i lati, pulite bene i tartufi e grattugiateli
  2. Ponete sul fuoco un pentolino con l'olio e l'aglio.
  3. Appena l'aglio diventa dorato, toglierlo e versare il tartufo grattugiato insieme al sale. Mescolatelo e spegnete la casseruola senza farlo cuocere.
  4. Prendete il pane e spalmarlo con la salsa ottenuta.

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