Tartufi Freschi

I tartufi freschi sono la punta di diamante della nostra azienda che da oltre 30 anni li raccoglie e li vende. Monitoriamo tutti gli stadi della produzione, dalla raccolta fino al confezionamento, selezionando rigorosamente in base ad elevati standard di qualità per assicurarci che arrivino sulla vostra tavola fragranti come appena raccolti.

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I tartufi sono prodotti stagionali. Desideri acquistare un tartufo fresco fuori stagione? Contattaci e ti faremo sapere non appena il prodotto sarà disponibile!

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La stagionalità dei Tartufi Freschi

stagionalità tartufi freschi

I tartufi freschi seguono la stagionalità della raccolta e per questo, alcune specie, sono disponibili solo durante determinati periodi dell’anno, in cui il prodotto raggiunge una perfetta maturazione.

Sta nell’abilità e nella passione dei cavatori, riuscire a cogliere i tartufi freschi di migliore qualità: una missione non facile poiché le variabili che influiscono durante la ricerca sono molte. Infatti il tartufo non si trova dappertutto, ma cresce solamente se si verificano determinate caratteristiche ambientali e metereologiche. Non solo meteo e ambiente, ma anche la tipologia della vegetazione influisce sulla maturazione: insomma saper raccogliere il tartufo è una vera e propria arte!

Proprietà aromatiche, sapore, consistenza della polpa: acquistando i tartufi freschi avrete la certezza di consumare un prodotto in grado di esprimere al massimo le sue proprietà organolettiche poiché “appena raccolto”! 

Acquista i nostri tartufi freschi e goditi il massimo dei suoi sapori!