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Il Blog sui Tartufi e sui Funghi
Come pulire il tartufo? I trucchi per non sbagliare
Come bisogna pulire il tartufo? Sarebbe meglio farlo subito o aspettare l’ultimo momento? Scopriamolo insieme in questo articolo.
Come conservare il tartufo: istruzioni per l’uso
Come conservare il tartufo mantenendone intatte tutte le proprietà organolettiche? In questo articolo tutto quello che c’è da sapere.
Tartufo Marzuolo o Bianchetto: la miniguida per conoscerlo.
Ecco tutte le caratteristiche principali ed i tratti distintivi del Tartufo MarzULO, meno pregiato del Bianco ma molto apprezzato dagli intenditori.
Bianchetto: un tartufo tutto da scoprire!
Tutto quello che c’è da sapere sul Tartufo Bianchetto, una specialità gustosa e a buon mercato.
Tartufo Nero: impariamo a conoscerlo!
Quello del Tartufo Nero è un mondo tutto da scoprire: impariamo insieme a conoscere varietà, stagioni e prezzi di questo pregiato frutto della terra!
Conservazione del Tartufo Nero: istruzioni per l’uso!
Scopriamo insieme tutti i metodi per la conservazione del Tartufo Nero: in frigorifero, in freezer, nel burro o in olio extravergine di oliva.
Il Tartufo di Norcia: la Miniguida per conoscerlo
Il Tartufo di Norcia è il tartufo più pregiato in commercio dopo quello bianco: impariamo insieme a conoscerlo meglio e a riconoscerlo!
Tartufo Nero Pregiato: tutto quello che c’è da sapere!
Ottimo, ricercato, e perfetto per l’uso in cucina: impariamo a conoscere meglio il Tartufo Nero Pregiato, il prezioso fungo sotterraneo protagonista della stagione invernale.
Tartufo Nero Uncinato: caratteristiche, prezzi e consigli per gli acquisti.
Cosa si intende per Tartufo Nero Uncinato? Quali sono le sue caratteristiche principali? Quanto costa? Come si conserva? Scopriamolo insieme in questo articolo!
Piante micorizzate per Tartufo Bianco: l’elenco completo!
Cosa sono le piante micorizzate? Quali dobbiamo acquistare per avviare una coltivazione di Tartufo Bianco? Scopriamolo insieme!
Tartufo Bianco d’Alba: caratteristiche, stagionalità e prezzi!
Quali sono le caratteristiche salienti del tartufo più pregiato in assoluto, battuto all’asta a prezzi vertiginosi? Conosciamo insieme il Bianco d’Alba!
Coltivazione tartufi bianchi: è possibile?
La coltivazione del Tartufo Bianco è possibile? Conviene intraprenderla? Vediamo insieme i pro ed i contro di questa attività che stenta a prendere piede.
Tartufo Bianco: la mini guida per conoscerlo.
Cosa è il Tartufo Bianco? Quali sono le sue caratteristiche principali? Perché costa tanto? Scopriamolo insieme in questa miniguida dedicata a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo dei tartufi.
Tartufo Bianco di Acqualagna: tutto quello che c’è da sapere!
Tutte le informazioni indispensabili per conoscere meglio uno dei prodotti italiani più famosi anche all’estero: il Tartufo Bianco di Acqualagna!
Tartufi piemontesi: tutto quello che c’è da sapere!
Ecco una piccola guida ai tartufi piemontesi e, soprattutto, al re dei tartufi in assoluto: il celeberrimo ed ambitissimo Tartufo Bianco d’Alba!
Tartufo Trail: vivi la caccia al tartufo in Umbria!
Sei amante dei tartufi e non ti accontenti solo di assaporarli? Allora regalati l’esperienza di un Tartufo Trail e non te ne pentirai!
Sagra del Tartufo di Sant’Agostino: informazioni e curiosità.
Tutti gli appassionati di questo fungo sotterraneo non potranno perdersi la Sagra del Tartufo di Sant’Agostino: in questo articolo troverete tutte le informazioni utili!
Calendario raccolta tartufi in Umbria: regole e divieti.
Scopriamo insieme tutte le normative, i divieti ed il calendario che regola la raccolta dei tartufi nella Regione Umbria!