Crema di Tartufi Bianchi

da 29,00

La Crema di Tartufi Bianchi è la salsa Regina a base di tartufo bianco. Preparata con ben il 63% di tartufi bianchi (Tuber magnatum Pico), 15% di tartufi bianchetti (Tuber albidum Pico) , latte, panna da cucina e succo di tartufo, la crema di tartufo è il condimento ideale per dare un tocco in più a risotti, paste ripiene, carne e filetto di manzo. La crema di tartufo è Gluten Free. E’ disponibile in vasetti da 50gr e 80gr ed è da sempre un’apprezzatissima idea regalo.

 

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Descrizione Crema di Tartufi Bianchi

Crema di Tartufi Bianchi: la scelta giusta per un condimento raffinato che vede protagonista il pregiato tartufo bianco e un’aroma capace di trasformare i sapori delle ricette più classiche.

Una crema a grana fine che la rendono perfetta per completare piatti ricercati come il risotto alla crema di tartufo e il filetto in crema di tartufo bianco, due tra i piatti che più vengono esaltati dalla crema di tartufo.

Il segreto sta nella qualità delle materie prime. La crema di tartufo bianco che proponiamo è il risultato della miscelazione di tartufi bianchi e bianchetti di provenienza umbra, da noi accuratamente selezionati e lavorati. Tutti gli ingredienti della crema di tartufo sono di origine 100% italiana, non geneticamente modificati e perfetti per una dieta priva di glutine o vegetariana.

La crema di tartufo è la scelta giusta per chi non vuole rinunciare al tartufo bianco quando è fuori stagione: la modalità di conservazione in crema permette di mantenere le qualità organolettiche del tartufo, dando la possibilità di mangiare tutto l’anno!

Ingredienti della crema di tartufi

La crema di tartufi è un condimento a base di tartufi bianchi (63%), tartufi bianchetti (15%), panna da cucina, succo di tartufo, latte in polvere, sale.

  • Tartufi bianchi (Tuber magnatum Pico), i più ricercati sul mercato per il loro aroma inconfondibile e per la loro rarità: non sono coltivabili e si raccolgono solo da settembre e gennaio.
  • Tartufi Bianchetti (Tuber albidum Pico), simili al bianco con profumi e aromi più leggeri, si raccolgono solo da gennaio ad aprile.
  • Succo di tartufo, panna da cucina, latte in polvere e sale.

Crema di tartufo: consigli per l’uso

  • per fare felice un appassionato di tartufi bianchi, la crema di tartufo è un’idea regalo originale e di gusto
  • la quantità consigliata di crema di tartufo a persona per condire un primo piatto è di 15gr ciascuno; il vasetto da 50gr è perfetto per condire un primo piatto per 4 persone ma ricordatevi sempre… che la crema di tartufo non basta mai!
  • per utilizzare al meglio la crema di tartufo, aggiungete un ricciolo di burro e scaldatela leggermente in padella

Scheda Tecnica

Visualizza la Scheda tecnica di qualità e sicurezza della crema di tartufi bianchi.

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