Riso Carnaroli con Tartufi Estivi

da 5,20

Il Riso Carnaroli con Tartufi Estivi è la scelta ideale per chi vuole gustare un risotto squisito preparandolo con grande facilità.
Il Riso Carnaroli con Tartufi Estivi è un primo piatto eccezionale con tutto il profumo morbido, un po’ nocciolato e porcino, del Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum Vitt.).
Pronto in pochi minuti, per un risultato ancora più appetitoso basta aggiungere un ricciolo di burro o un cucchiaio di panna da cucina.

Svuota

Descrizione Riso Carnaroli con Tartufi Estivi

Il Riso Carnaroli con Tartufi Estivi è la scelta ideale per chi vuole gustare un risotto al tartufo squisito ma anche facile e veloce da preparare; perfetto anche da tenere in dispensa per cucinare con facilità e senza sfigurare in caso di ospiti inattesi!
Il Riso Carnaroli con Tartufi Estivi ha già tutto quello che serve per realizzare un risotto al tartufo prelibato: riso carnaroli, profumati Tartufi Estivi, spezie e aromi naturali che ne esaltano il sapore.
Il Riso Carnaroli con Tartufi Estivi viene preparato con  Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum Vitt.), chiamato anche scrozone, che viene raccolto da maggio a dicembre. Il Tartufo Estivo si caratterizza per il profumo intenso ed aromatico, un po’ di nocciola e di porcino, e per il gusto equilibrato.

Selezionando i migliori tartufi e funghi del territorio umbro, noi di Tartufi e Funghi Fortunati Antonio garantiamo al consumatore prodotti di ottima qualità raccolti, scelti e preparati da noi.

Modi d’Uso

Per cucinare un risotto con tartufi perfetto, sono necessarie 3 fasi: tostatura, cottura e mantecatura:

  1. preparate un brodo a vostro piacere e fatelo bollire; in un tegame fate imbiondire della cipolla tritata con un po’ olio d’oliva o del burro. Aggiungete il Riso Carnaroli con Tartufi Estivi e fate tostare finché il riso non assumerà un aspetto traslucido. Potete anche bagnarlo con un po’ di vino, facendolo evaporare completamente.
  2. Aggiungete gradualmente il brodo, facendo cuocere la preparazione a fuoco lento.
  3.  A cottura ultimata e fuoco spento, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva, un ricciolo di burro o un cucchiaino di panna da cucina oppure un filo del nostro Condimento Aromatizzato al Gusto di Tartufo Nero.

Quantità suggerita: 80-90 gr a persona.

Ingredienti

Riso carnaroli 98%, Tartufi Estivi (Tuber aestivum Vitt.) disidratati 15%, t.q. (percentuale del prodotto come da fresco), sale, prezzemolo, aromi.

Scheda Tecnica

Visualizza la Scheda tecnica di qualità e sicurezza del Riso Carnaroli con Tartufi Estivi!

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