Il 2022 vedrà svolgersi la 58° edizione della Fiera del Tartufo di Norcia, che come sempre avrà inizio l’ultimo weekend di febbraio e allieterà buongustai ed estimatori del tartufo (e non solo). In questo articolo tutto quello che c’è da sapere per non perdersi gli appuntamenti più importanti.

Fiera del tartufo di Norcia: tre weekend all’insegna del gusto

Quella che per semplicità chiamiamo Fiera del Tartufo, in realtà è denominata “Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici”, ed è la più importante rassegna espositiva dedicata ai prodotti agro-alimentari umbri (e non solo), che dagli anni ’50 promuove le produzioni tipiche del territorio.

Il weekend che catalizzerà l’attenzione degli appassionati sarà quello del 25, 26 e 27 febbraio.

Come sempre, protagonoista della Fiera sarà il Tartufo Nero Pregiato di Norcia, di cui verrà ripercorsa la storia e le ricette che lo hanno valorizzato nel corso di secoli, ma non mancheranno altri prodotti tipici locali come il famoso prosciutto di Norcia IGP, le lenticchie di Castelluccio e molti altri che hanno resa famosa la zona.

Come tutti gli anni la programmazione, tra attività ricreative, folklore e convegni, sarà molto ampia, e comprenderà:

• Allestimento di stand espositivi per assaggiare e acquistare tartufi, formaggi, insaccati e tanti altri prodotti tipici (protagoniste dell’evento saranno le famose “norcinerie”)
• Degustazione del pregiato Tartufo Nero di Norcia
• Rievocazioni degli antichi mestieri
• Convegni sulla salvaguardia del tartufo e di molte altre eccellenze gastronomiche della Valnerina
• Spettacoli di intrattenimento per grandi e piccoli

Non mancheranno occasioni di analisi e confronto su temi di attualità riguardanti l’Italia in generale e la Valnerina in particolare, tra cui tavole rotonde con la partecipazione di esperti di settore.

Fiera del tartufo: come raggiungere Norcia?

Norcia è un piccolo comune dell’Umbria, in provincia di Perugia, al confine con l’Appennino Umbro-Marchigiano e non è  difficile da raggiungere con i mezzi pubblici:

• Bus: puoi arrivare a Norcia utilizzando la Linea Spoletina, che parte da Roma, Spoleto e Perugia.
• Treno: puoi arrivare in treno alla stazione di Spoleto, e da lì prendere uno dei bus della Linea Spoletina.

Qualora decidessi di spostarti in auto, Norcia è molto ben collegata:

• Da nord-ovest: prendere l’Autostrada Firenze-Roma, uscire a Valdichiana, proseguire per Perugia lungo la E45 e continuare per Spoleto (5 km prima troverete il bivio per Norcia).
• Da sud- ovest: prendere sempre la Firenze-Roma ed uscire ad Orte, proseguendo per Terni e poi in direzione Spoleto, girando a Norcia 5 km prima di quest’ultima.
• Da sud: prendere l’Autostrada Bologna-Taranto, uscire a San Benedetto del Tronto proseguendo per Ascoli Piceno, continuando poi in direzione Roma, fino all’uscita per Norcia.

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