Commenti a: Come conservare il tartufo: istruzioni per l’uso

Di: shopmanager

shopmanager — Thu, 25 Jul 2019 10:18:37 +0000

Buongiorno Enrico,
probabilmete lo preparavano come fosse una conserva , facendo bollire tutto insieme creando un sottovuoto nel vaso, ma non vedendo effettivamente come è il prodotto non saprei darle certezza.
spero di esserle stata di aiuto 🙂

Di: todisco enrico

todisco enrico — Wed, 03 Jul 2019 11:11:09 +0000

Buongiorno, avrei bisogno di un consiglio. Alcuni anni fa vivevo in Piemonte e un amico si recava ad Alba da alcuni parenti che gli preparavano dei barattoli con salsiccia e pecorino sott’olio con tartufo. E’ possibile che con qualche trattamento in casa l’uso potesse superare i 7/8 giorni? Grazie

Di: shopmanager

shopmanager — Thu, 18 Oct 2018 08:24:33 +0000

Buongiorno Sig. Marco,
si, effettivamente è così, dopo l’apertura va consumato va consumato nell’arco di circa tre giorni, congelarli non è possibile.
mi dispiace non poterle dare una bella notizia

Di: marco

marco — Sun, 14 Oct 2018 17:26:08 +0000

Salve,si può surgelate il barattolo di macinato di tartufo. Nell’etichetta dicono che puo essere conservato per tre giorni d’opo l’apertura…grazie

Di: shopmanager

shopmanager — Fri, 07 Sep 2018 13:44:07 +0000

Buongiorno Guerrino,
si può stare tranquillo, può consumarlo come lei ha detto.

Di: Guerrino mariotti

Guerrino mariotti — Wed, 05 Sep 2018 17:00:55 +0000

Buon giorno ho grattugiato del tartufo bianco,lho amlgamato a burro fuso e messo in un vaso nel congelatore,se lo consumo nel giro di un paio di mesi posso essere tranquillo?e se lo consumo solo in parte senza scogelare il rimanente posso tranquillamente ri metterlo in frizzer?grazie infinite.Guerrino.

Di: shopmanager

shopmanager — Tue, 03 Jul 2018 10:16:15 +0000

Buongiorno Nunzio;
le consiglio di congelarlo, sicuramente è il modo migliore per mantenerlo.
le auguro una buona giornata.
Elisabetta

Di: Nunzio

Nunzio — Wed, 27 Jun 2018 06:34:29 +0000

Salve mi hanno regalato del tartufo nero già lavato e spazzolato. Come lo conservo?

Di: shopmanager

shopmanager — Mon, 18 Sep 2017 10:53:20 +0000

Buongiorno Adriano,
prima di risponderti, vorrei sapere, i vasi in questione sono stati acquistati da noi?
attendo notizie
Saluti
Elisabetta

Di: Adriano

Adriano — Sun, 17 Sep 2017 11:22:33 +0000

Buongiorno, ho comprato del tartufo nero in barattoli di vetro, appena a casa ho fatto un risotto e grattugiando il tartufo era molliccio, scadenza 2019 ,profumo inesistente. Ne ho
ancora due cosa devo fare? Erano conservati con un filo di acqua .